Disdagkop-UKM Ingatkan Pentingnya Menjaga Kualitas Makanan dan Minuman di Pasar Kuliner Kotamobagu
TOPIKBMR.NEWS – Pemerintah Kotamobagu, melalui Dinas Perdagangan, Koperasi, dan UKM (Disdagkop-UKM) Kotamobagu, memberikan imbauan kepada seluruh pedagang kuliner di wilayahnya untuk senantiasa menjaga kualitas makanan dan minuman yang mereka jual kepada konsumen. Langkah ini diambil sebagai upaya untuk melindungi kesehatan masyarakat dan meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk yang dijual di pasar-pasar Kotamobagu.
Belum lama ini, Disdagkop-UKM telah mengadakan penyuluhan khusus kepada para pedagang yang ada di pasar-pasar Kotamobagu. Penyuluhan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman yang lebih mendalam mengenai pentingnya menjaga kualitas dan keamanan makanan serta minuman yang dijual.
Sekretaris Disdagkop-UKM Kotamobagu, Apri Paputungan, menyatakan bahwa pihaknya selalu berusaha memastikan bahwa makanan yang dijual di pasar-pasar Kotamobagu aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat. Menurutnya, keamanan pangan merupakan aspek yang sangat krusial dalam aktivitas perdagangan makanan dan minuman.
“Kami berharap para pedagang dapat lebih peduli dan memiliki pengetahuan yang memadai tentang keamanan pangan di pasar. Ini penting agar mereka dapat memberikan produk yang aman dan berkualitas kepada konsumen,” ujar Apri Paputungan.
Penyuluhan yang dilakukan oleh Disdagkop-UKM ini mencakup berbagai aspek penting terkait keamanan dan kualitas makanan. Para pedagang diberi informasi mengenai cara-cara yang tepat dalam menyimpan bahan makanan, teknik pengolahan yang higienis, serta cara-cara menjaga kebersihan di tempat berjualan. Selain itu, mereka juga diberikan pengetahuan tentang pentingnya menggunakan bahan-bahan yang sehat dan tidak berbahaya bagi konsumen.
Dalam kesempatan tersebut, Apri Paputungan juga menekankan bahwa pihaknya akan terus melakukan pengawasan rutin terhadap kualitas makanan dan minuman yang dijual di pasar-pasar Kotamobagu. Pengawasan ini dilakukan untuk memastikan bahwa para pedagang benar-benar menerapkan standar keamanan pangan yang telah disosialisasikan.
“Tentu saja, kami tidak hanya berhenti pada penyuluhan. Pengawasan rutin akan terus dilakukan untuk memastikan bahwa semua pedagang mematuhi standar yang telah ditetapkan. Hal ini penting untuk menjaga kepercayaan konsumen dan melindungi kesehatan masyarakat,” tambahnya.
Disdagkop-UKM Kotamobagu juga berencana untuk melibatkan berbagai pihak dalam upaya menjaga keamanan pangan di pasar. Salah satunya adalah dengan bekerja sama dengan dinas kesehatan setempat untuk melakukan inspeksi rutin dan memberikan sertifikasi bagi pedagang yang telah memenuhi standar keamanan pangan.
Selain itu, Disdagkop-UKM juga mengajak para pedagang untuk lebih proaktif dalam mengikuti berbagai pelatihan dan workshop yang diselenggarakan oleh pemerintah maupun pihak swasta. Pelatihan-pelatihan ini diharapkan dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para pedagang dalam mengelola usaha kuliner mereka, sehingga mampu memberikan produk yang berkualitas tinggi kepada konsumen.
Sebagai bagian dari upaya peningkatan kualitas dan keamanan pangan, Disdagkop-UKM juga mengimbau para pedagang untuk selalu memperhatikan feedback dari konsumen. Menurut Apri Paputungan, masukan dari konsumen sangat penting untuk mengetahui sejauh mana produk yang dijual telah memenuhi harapan dan standar kualitas yang diinginkan.
“Dengan mendengarkan masukan dari konsumen, para pedagang dapat melakukan perbaikan yang diperlukan dan terus meningkatkan kualitas produk mereka. Ini juga akan membantu meningkatkan kepercayaan dan loyalitas konsumen terhadap produk yang dijual,” jelasnya.
Pada akhirnya, tujuan utama dari berbagai upaya yang dilakukan oleh Disdagkop-UKM Kotamobagu ini adalah untuk menciptakan lingkungan perdagangan yang sehat dan aman bagi semua pihak. Dengan menjaga kualitas dan keamanan pangan, diharapkan dapat tercipta pasar kuliner yang tidak hanya ramai pengunjung, tetapi juga memberikan manfaat yang besar bagi kesehatan masyarakat.
Melalui penyuluhan, pengawasan, dan kerjasama yang baik antara pemerintah, pedagang, dan konsumen, Disdagkop-UKM Kotamobagu optimis bahwa kualitas makanan dan minuman di pasar-pasar Kotamobagu akan semakin meningkat. Hal ini tentunya akan berdampak positif terhadap pertumbuhan ekonomi lokal dan kesejahteraan masyarakat secara keseluruhan.
“Jadi, mari bersama-sama kita jaga kualitas dan keamanan makanan serta minuman di pasar-pasar kuliner Kotamobagu demi kesehatan dan kenyamanan semua pihak,” pungkasnya.
